鏞記燒臘跟對面的自助餐大概是這條街最能打的兩家店
我比較少來吃鏞記
一是他鴨腿115元,貴5元也沒有獨到之處
二是他沒有油蔥
三是隆華,隆記跟他比起來,鏞記的配菜最差
不過一過晚上七點,我家附近的隆記已經沒得吃
只得屈就在他淫威之下XDXD
加了一兩燒肉
皮有脆,但考究起來,脆的厚度不夠,爆香跟油化感也不是太強烈
當天的肉比較潤(台語)一些,有一點點一點點的豬味XDXD
腿根部的肉完全是粉紅色
跟這幾塊肉的味道完全不同層次
皮很有味道
肉的部分就不是那麼平均
大抵來說不太雷,通常是我沒東西吃會選的一家店
今天的鴨腿肉有點接近雞腿肉的口感
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