台北市北投區-石牌商城水煎包
商城有兩家水煎包
一家是上海生煎包
一家就是照片上的六元水煎包
位置很好找
就在路口小七旁
一開始我看到外型
會讓我想到鶯歌南雅夜市的狀元包 水煎包
真的吃起來又不大一樣
南雅夜市的 比較偏向五香味
這一家的單純是高麗菜加蝦米還有紅蘿蔔
特色之處 在於包子吃起來像是炸過的口感
兩頰酥脆外 包子本質不是那麼的像一般水煎包帶給我們的感覺
反而像是鬆軟的麵包 或是麵糰
當然不是說他像麵包 只是這樣形容比較好想像
不是那種很有張力 很有筋性的包子皮
類似炸厚片土司的概念吧
蠻有自己特色的水煎包
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