031.JPG

骨仔肉湯一直是我的心頭好

小時候家裡熬大湯剩的大骨

都會直接拿起來啃甚至吸起骨髓

吃這種習慣  真的也是深受家庭教育影響

032.JPG

033.JPG

034.JPG

035.JPG

店家不斷強調如何享用他們家的食物就是

036.JPG

039.JPG

糖心蛋辣椒醬油泡蛋

有做過糖心蛋的人就知道

看色澤變曉得趕鴨子上架  泡得時間不夠久啦

037.JPG

骨仔肉湯完全超越附近的小潘潘(小菜骨仔肉)

一喝就知道 湯頭跟肉的處理都不錯

半筋半肉口感彈牙脆口

湯頭真的是大骨熬  甜韻不算重

038.JPG

烏醋乾麵 著墨於酸跟甜之間的平衡

萬華 三重 關渡 北投都有烏醋乾麵的蹤跡

只是個人不好這口   樣本數不多

無法判定這家是否真的厲害

但平心而論烏醋乾麵還不差

第一名我給骨仔肉湯就是XDXD

 

 


arrow
arrow

    貪吃鬼 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()