水煎包一種口味 蔥肉包一種口味
旁邊是美廉社
包子皮會讓我聯想到發糕
但包子皮本身不柔軟 而且沒有味到(有些很柔帶點甜)
或是有麵粉香
它們家的都沒有
蔥肉的調味 著重在薑跟甜度
水煎包也是一樣
包子皮孔隙大 咬起來比較粗曠
裡頭的內餡 幾乎都是濕潤的調性
嘗起來像高麗菜混雪菜的味道
兩個包子內餡調味都夠 一個過甜 一個過濕(如果保有清脆口感更好)
兩個相比 我會選肉包
但包子皮非我所愛
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水煎包一種口味 蔥肉包一種口味
旁邊是美廉社
包子皮會讓我聯想到發糕
但包子皮本身不柔軟 而且沒有味到(有些很柔帶點甜)
或是有麵粉香
它們家的都沒有
蔥肉的調味 著重在薑跟甜度
水煎包也是一樣
包子皮孔隙大 咬起來比較粗曠
裡頭的內餡 幾乎都是濕潤的調性
嘗起來像高麗菜混雪菜的味道
兩個包子內餡調味都夠 一個過甜 一個過濕(如果保有清脆口感更好)
兩個相比 我會選肉包
但包子皮非我所愛
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