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長安街193巷口這邊有家宜蘭三星蔥油餅

一般常見的蔥油餅多半屬山東蔥油餅跟炸彈蔥油餅

宜蘭三星蔥油餅有一陣子红過   後來又逐漸沒落

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店家也有販售冷凍的蔥油餅

不確定是不是他們自己做的

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巷口旁是一家OK

這樣的提示應該很足夠

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因為蔥餅本身有鹹

我只加了點胡椒 沒有加醬

裡面的餅皮是一層一層的那種

簡單的青蔥鹹味

味道還不差

比較需要克服的

大概是煎過後的瀝油問題

 

 

 

 


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