我是被這招牌吸過來
這家黃牛肉位於蘆洲中山二路
主要是招牌神似三重正義牛肉
個人蠻喜歡這類的牛肉湯或是炒麵
於是想來試試看
這一類的黃牛肉(本土牛肉)本來要價就不大便宜
用餐時間竟然一位客人都沒有
不過可以理解
這價位也過濾掉不少蘆洲人
牛肉炒麵
用了大量蒜頭
淡淡的沙茶味 不纏舌 油麵炒得軟卻不爛
牛肉口感實在
金春發的炒麵是咖哩口味 特色度比較高
不過價格當然也是有落差
清燉牛肉湯相對出色很多
湯頭有一股淡淡的牛油香 湯頭喝來確不油膩
肉質像極了牛腱肉的紋理
但口感卻油潤帶嫩
醬汁竟然是帶酸的豆瓣味
想必是想要降一降這牛肉本身的味道
兩道相比
牛肉湯勝出阿
可惜150元肉不算多
而且這價格可以吃到不少等級高的牛肉麵
兩道菜的價格 可以有很多選擇
拿清燉來說 不少人就會選擇富杰
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