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巷弄內的牛肉麵

沒走進來真的不會發現

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小碗牛肉麵

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牛腱肉有入味 不錯不錯

湯頭不像老胡那麼鹹辣

反而微辣之餘  紅燒裡透著一抹酸意

應該是番茄的酸 但紅燒原汁仍舊是主軸

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肝連保存的算不錯

川燙過後 依舊韌口 不柴不乾

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桌上提供的酸菜

也算是水嫩新鮮

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後來忍不住又叫了餛飩

餛飩反而有點像魚餃的外型

單純的絞肉 沒有包一些有的沒的

整體吃下來 369不會很雷 想吃牛肉麵可以選擇

 

 

 


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