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之前經過中華街就有瞧見這家店

原本好像是早午餐

近來轉型成咖哩飯

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來看看它的內用環境吧

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空間很寬敞

大部分都是木質調性

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店內有提供檸檬水

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簡單的植栽做背景

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特別強調不是咖哩塊

是自己手作熬的

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熟成牛肉咖哩220元

有附上味增湯跟麥茶

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配菜是高麗菜絲跟毛豆

高麗菜絲的油醋帶上一點芥末的嗆香

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店家使用台梗9號米

自己吃起來是比較黏口

一旁的配菜還有小黃瓜跟甜菜根

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牛腱肉燉煮得非常軟嫩

咖哩本身不是太濃稠

大概比湯咖哩再濃稠的程度

尾韻有一點苦香

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溏心蛋

掌握得不錯

蛋黃跟蛋白的口感

還有入味的程度

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愛吃咖哩飯的朋友可以嚐嚐看

 

店家資訊

木可熟成咖哩

地址:新北市蘆洲區中華街79號1樓

電話:02-28480859

時間:11:30~21:00

 


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