之前經過中華街就有瞧見這家店
原本好像是早午餐
近來轉型成咖哩飯
來看看它的內用環境吧
空間很寬敞
大部分都是木質調性
店內有提供檸檬水
簡單的植栽做背景
特別強調不是咖哩塊
是自己手作熬的
熟成牛肉咖哩220元
有附上味增湯跟麥茶
配菜是高麗菜絲跟毛豆
高麗菜絲的油醋帶上一點芥末的嗆香
店家使用台梗9號米
自己吃起來是比較黏口
一旁的配菜還有小黃瓜跟甜菜根
牛腱肉燉煮得非常軟嫩
咖哩本身不是太濃稠
大概比湯咖哩再濃稠的程度
尾韻有一點苦香
溏心蛋
掌握得不錯
蛋黃跟蛋白的口感
還有入味的程度
愛吃咖哩飯的朋友可以嚐嚐看
店家資訊
木可熟成咖哩
地址:新北市蘆洲區中華街79號1樓
電話:02-28480859
時間:11:30~21:00
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