姐妹小籠包是新竹一家知名的早餐店
都叫小籠包
當然最厲害的就是小籠包囉
離開前問了一下老闆
他說前前後後大概有三十年
工作人員包小籠包的手沒停過
還有不少民眾來外帶
小籠包一顆是九元
可以點一籠
也可以單點
這裡沒有太多限制
蔥蛋跟麵線可以跳過
麵線味道超蛋 蔥蛋煎得也偏乾
小籠包皮是有一點彈性跟嚼勁 但味道不甜
內餡肉餡多湯汁多 口感有一點像是肉球或是貢丸
我覺得新竹人真的不要怪我
畢竟阿鬼是一個全台吃透透的人
姐妹小籠包的味道
有八成像蘆洲的葉家小籠包
差在包子皮的表現而已
店內提供這種很純的辣椒外
還有常見的油潑辣子
酥皮蛋餅
表皮咬起來確實帶點微酥的口感
豆漿跟紅茶我覺得紅茶可以跳過
味道偏淡不會很甜
整體會比較推薦小籠包再來是蛋餅
店家資訊
姐妹小籠包
地址:新竹市東區民族路256號
時間:5:30~11:00
電話:03 532 9410
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