IMG_1422.JPG

原本阿鬼已經吃飽

只是想來夜市走走路散散步

沒想到一個轉角發現一家新開的水煎包

IMG_1421.JPG

問了一下老闆娘

她說才剛開兩個禮拜

但捧場的客人算是不少

IMG_1420.JPG

他們家光是水煎包就有三種口味

鮮肉 韭菜 高麗菜

另外還有小籠包

IMG_1434.JPG

醬油膏看起來不錯

加了青蔥跟蒜頭

有一點像是桃園後站那邊的六福包子

IMG_1424.JPG

IMG_1419.JPG

IMG_1426.JPG

IMG_1425.JPG

大姊很親切的幫我夾水煎包

IMG_1423.JPG

這種水煎包店通常只要做外帶就很夠了

竟然還有內用位置

根本就是那種永和豆漿早餐店等級

只是更專注在水煎包上

老闆娘說她已經在內湖做三十年了

對自己的水煎包有自信

IMG_1432.JPG

IMG_1431.JPG

他們家的水煎包

跟老闆娘眼神確認過

是老麵沒錯

難怪有老麵會有的獨特甜感跟口感

不會是那種隨便給你發的澎澎的水煎包皮

IMG_1437.JPG

高麗菜肉包

好像是用梨山高麗菜

口感強烈的爽脆

加上糯大的絞肉

咬起來真是多汁爽口

IMG_1436.JPG

韭菜包則是滿滿的蝦皮味跟韭菜香

尾韻還多了些許的甜感

中規中矩的韭菜包

IMG_1435.JPG

肉包會爆汁喔

吃的時候千萬小心

絞肉瘦肉占比比較多

咬起來會比澀一點

肉給的超大器完全沒在跟你客氣

很多水煎包皮厚肉卻超少

薑蔥的提味很明顯

底層煎的酥酥脆脆

那麵皮香有時候以為自己在吃雙胞胎

難得有一家可以讓我把皮吃完的水煎包

桃園新店家就推薦這家阿嘉水煎包

 

 

店家資訊

阿嘉水煎包

地址:桃園市桃園區正康一街134號

電話:0977138898

時間:6:30~10:30 17:00~22:30


arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 貪吃鬼 的頭像
    貪吃鬼

    鍾愛銅板美食的貪吃鬼

    貪吃鬼 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()