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吳鳳路傳統豆漿店

素來有板橋蛋餅王之稱

多達三十種以上口味的蛋餅

彼此之間還可以混搭

口味上可說是自由度相當高

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用餐環境不是那麼理想

阿鬼來到現場也等了好久吃到早餐

蠻多人都是打電話先來叫

這樣過來就不用等太久

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連醃燻鮭魚都有

牛腱也有

青花筍 水蓮 韭黃

許多季節時蔬都可以自由搭配

算是營養有兼顧到

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油飯跟炒麵也有人說不錯

不過阿鬼是鎖定它的蛋餅來

這個就先跳過啦

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阿鬼點了兩份蛋餅

都是統計過最多人點的

雞腿排搭水蓮

醃燻鮭魚搭蘆筍

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鮭魚這一份

上層還放上一些時蔬增加一個美觀度

老闆真的很會

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如果你是愛很酥脆口感的人

這一家可能不適合你

它的餅皮像是粉漿蛋餅

口感軟軟嫩嫩的又不像河粉有QQ的口感

比較出色的是內餡的多樣化

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雞腿排吃起來

我覺得像是一般早餐店水平

是中央工廠叫來的肉

配上水蓮吃

好像在吃一道中式料理

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辣椒也不太像生辣椒

這應該也是叫來的

一些小吃店也有吃過這種辣椒

如果你愛這種新奇混搭口味的蛋餅

那這裡可以試試看

還蠻少有人這樣搞蛋餅的

不過有時候我覺得創意跟經典

有時候也不好拿捏

 

 

店家資訊

吳鳳路傳統豆漿店

地址:新北市板橋區吳鳳路50巷18號

電話:0938 859 780

時間:5:30~11:00週一週二公休


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