及品鍋貼水餃算是美崙街生意數一數二好的店
隔壁幾步路的八方完全被壓著打
照片上的及品是搬過家以及重新裝潢的
它在舊址時,我老早就光顧了
當時沒寫食記
現在來補寫一下
晚餐用餐時段
生意相當好,無論內用外帶皆須等候
當晚吃的是鮮肉翠玉白菜
一吃果然驚人
除了吃的出白菜之外
味道裡還透著蝦米香還是香油的香氣
醬汁只要沾上一點點就很夠味
水餃皮帶點進Q勁但不到厚
也不會像有些水餃皮,軟到很誇張
一顆5.5塊,口味對得起價格
跟朋友交換一顆菜肉水餃
外表看的出是綠色蔬菜
青江菜水餃
上海菜飯或是一些菜肉蒸餃
也多半是用青江菜入餡
菜肉水餃有蔬菜的口感
還帶點薑香
兩種水餃,截然不同的口感跟味道
鍋貼也來上一份
皮很薄很脆
油膩還是有一些
裡頭應該是高麗菜肉餡
整體的料好像比天母阿財還多
論外表我喜歡及品多些
論內餡我喜歡阿財多些
阿財爆汁比較兇,內餡來說阿財比較新鮮
不過水餃口味
及品較多也比較有特色
難怪生意這麼好
缺點大概就是店內的動線很差
不過服務人員的態度都還算不錯
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