華西街美食超級多
無論是源芳刈包 昶鴻麵點 小王滷肉飯 阿義滷肉飯 北港甜湯 猜阿嬤
反正好幾家
一時之間也吃不完
最近發現西昌街的澎湖人熱炒
本來想試試看
卻被親戚制止
親戚在附近做生意
有客人反應去買過不新鮮
後來我就打消念頭
我個人也是愛吃想吃
不會像有些人在追風
一直都很喜歡這種台台的牛肉料理
目前自己最常吃的是延三夜市的延三溫體牛
從新營人分家出來的
遼寧夜市的牛家村
聽親戚說郭家炒牛肉
是從天天炒牛肉分家出來的
還跟我說誰誰誰炒得比較好吃
果然在地人還是比較懂
牛肉炒飯
炒上一點沙茶醬
整體飯粒口感比較濕潤一些
鑊氣跟蛋香都有帶出來
再來一盤炒牛肉
一樣是沙茶炒法
牛肉嫩嫩的很是好吃
牛肉湯就是原汁原味的那種
跟台南的牛肉湯又不大一樣
台南可能會有中藥 蔬菜 水果這種熬法
整體我覺得是還不差
好吃來自油膩膩
我還是喜歡延三溫體牛多一點
無論是湯還是炒飯
店家資訊
郭家炒牛肉
地址:台北市萬華區華西街攤位146號
電話:0916 882 578
時間:11:30~22:30四六公休
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