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華西街美食超級多

無論是源芳刈包 昶鴻麵點 小王滷肉飯 阿義滷肉飯 北港甜湯 猜阿嬤

反正好幾家

一時之間也吃不完

最近發現西昌街的澎湖人熱炒

本來想試試看

卻被親戚制止

親戚在附近做生意

有客人反應去買過不新鮮

後來我就打消念頭

我個人也是愛吃想吃

不會像有些人在追風

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一直都很喜歡這種台台的牛肉料理

目前自己最常吃的是延三夜市的延三溫體牛

從新營人分家出來的

遼寧夜市的牛家村

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聽親戚說郭家炒牛肉

是從天天炒牛肉分家出來的

還跟我說誰誰誰炒得比較好吃

果然在地人還是比較懂

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牛肉炒飯

炒上一點沙茶醬

整體飯粒口感比較濕潤一些

鑊氣跟蛋香都有帶出來

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再來一盤炒牛肉

一樣是沙茶炒法

牛肉嫩嫩的很是好吃

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牛肉湯就是原汁原味的那種

跟台南的牛肉湯又不大一樣

台南可能會有中藥 蔬菜 水果這種熬法

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整體我覺得是還不差

好吃來自油膩膩

我還是喜歡延三溫體牛多一點

無論是湯還是炒飯

 

 

店家資訊

郭家炒牛肉

地址:台北市萬華區華西街攤位146號

電話:0916 882 578

時間:11:30~22:30四六公休


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