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彭厝鮮肉包位於樹林八德街跟太平路交叉口

它們家招牌是綠色的

遠遠看過去就很醒目

旁邊還放著請下車購買

可能很多人把這裡當得來速吧

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一開始我看到它只有賣高麗菜包 鮮肉包 紅麴饅頭 黑糖饅頭

雖然價格跟款式有一點點略微不同

但直覺它跟三峽的榕樹下鮮肉包有點像阿

等等實際吃過便見真章

而且它們還有買十送一

我看開車來買的

都是買一大堆

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包子皮的顏色

偏向乳黃色看起來是老麵發酵的包子

像是台北康樂意 康記那一類的包子皮

不管是虎林街還是萬華

都有類似的包子

蘆洲跟中永和阿鬼也買過類似的包子

主打老麵發酵

內餡就隨各家老闆自由發揮

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包子皮略有咬勁

老麵的特色

高麗菜包有常見的冬粉 紅蘿蔔絲 還有蝦米 高麗菜

鹹味也點綴得剛剛好

跟素食的高麗菜包子完全不一樣

素的就是有一股素味

就像菜鳥會有個菜味一樣

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肉包湯汁蠻多的

咬下去會爆汁

有不少的青蔥

醬油香氣跟淡淡的薑香

咬的時候青蔥的帶入感蠻強烈的

榕樹下的包子是比較小

菜包還做成葉子狀

蠻多家包子店比較像榕樹下

彭厝鮮肉包一顆二十元

價格最高但個頭也最大

這種口味

做為樹林美食不為過

 

 

店家資訊

彭厝鮮肉包

地址:新北市樹林區太平路49號

電話:0978991508

時間:11:30~18:30周一公休


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