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大稻埕永樂市場美食

林合發油飯是阿鬼的最愛

比起外面那些怪力亂神的油飯

什麼糯米加滷肉加醬阿

阿鬼都吃不習慣啦

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他們家早上七點半開始營業到中午十二點

有時候很快就會賣完

建議要買提早來排隊

店內會先刊出近兩個月的休息時間

可以記下來

避免一趟撲空

店內除了油飯還有芋頭粿 單賣滷蛋跟烤雞腿

有時候想吃爽一點

我全部都會點上一輪

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店家都是現場製作

不過手腳很快

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油飯是秤斤算的

買的少就用袋子裝

通常我都會買一斤或是多一點

直接盒裝比較衛生

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選用上等的蓬萊米

糯米口感本身飽滿Q彈

吃起來帶有麻油香氣

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最後會在放上香菇 豬肉絲 蝦米

原味就非常好吃

根本不用沾醬

不用沾醬的油飯才是油飯

芋頭粿比較終於原味

要更好吃可以回家再油煎一下

但還是比較推薦他們家的油飯

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有時候我會在搞個半熟荷包蛋

讓蛋黃流到油飯裡

林合發油飯也是因為郭台銘用他們家的油飯

然後又聲名大噪

我很早就開始吃了

永樂市場美食推薦林合發

 

 

店家資訊

林合發油飯

地址:台北市大同區迪化街一段21號

電話:02 2559 2888

時間:7:30~12:00週一公休


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