因為每年都會來大溪祭拜家人
所以大概會有幾次都會在大溪用餐
不管是老街還是湖畔餐廳也陸續吃過好幾家
這一家林家老川味牛肉麵位於大溪中正路上
網路評價整體不差
跟一般牛肉麵店一樣有滷味
一般來說都是滷牛腱
這邊竟然是滷牛腩
辣椒有三種可以挑
阿鬼當然是選最愛的油潑辣子
湯頭有好幾種可以選
當天跟友人選了蔥燒跟清燉
湯頭喝起來不是外省那種紅油式的
夠味但比較清爽
麻醬乾麵
還有加上一些花生顆粒增添風味
除了湯頭有四種可以選擇外
麵條可以選擇刀削麵 細麵 或是常見的陽春麵
他們家的牛肉非一般牛腱肉
吃起來像是牛肋條的口感
花干我覺得比較可惜
比較沒有入味
牛肉麵店我一直覺得花干是指標之一
一吃就知道湯頭厲不厲害
滷牛腩
相對牛腱就比較有肥肉
不吃肥肉的朋友記得要避開
而起湯頭都可以加蛋
半熟蛋可以拿來拌麵
整體來說
林家老川味牛肉麵吃起來比較沒有負擔
我覺得長輩們應該會很喜歡
店家資訊
林家老川味牛肉麵
地址:桃園市大溪區中正路43號
電話:0955 900 601
時間:11:00~18:30
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