淡水-義裕排骨飯 @ 鍾愛銅板美食的貪吃鬼

一般民眾來淡水指名要吃的排骨飯,不外乎黑殿,再來一間就屬義裕排骨了

就連舒國治的書中也點名這一間,在我還沒踏進來之前,就已經對義裕有著極高的期待

不曉得義裕的排骨飯能否回應我滿心的期待

照片中的淡水車站,我真不知道淡水以前有車站><,通常都是跟朋友來老街吃東西居多
很少去注意淡水的歷史

排骨飯90元,一大塊排骨把碗整個蓋住,排骨上有著清晰可見的黑胡椒粒

在我咬下一口之際,我強烈的感覺到義裕的排骨真的很用心,尤其在調味醃漬上

店家大概在自製的獨門醬汁裡,把排骨放在裡頭沉浸數十小時

才能讓醬汁充分的被吸收,這塊排骨不帶任何骨頭,可以通通吃下肚

90元我想它值這個價

如果你想要便宜點,個人推薦台灣小吃跟采緣的排骨飯,價格更親民