建國路跟桃鶯路附近
有幾家阿鬼小時候常吃的早餐
台北大腸鮮蚵麵線 六福包子 大林水煎包
都是這一帶知名店家
那這一家桃鶯路無名蛋餅
相較附近的四海豆漿
東西比較少
不過他們家的蛋餅自己很喜歡
有部落客提到普通
不過他可能沒有吃出來這是很多人小時候的味道
他們家的蛋餅特色就是粉漿蛋餅
外婆小時候很常弄給我們吃
可是他們粉漿調的又不是那麼Q跟厚
薄薄的一層
加上他們家的醬油膏跟甜辣醬
甜辣醬不辣也不甜
也不大像肉圓的紅醬
不過兩款醬混在一起就很涮嘴
煎鍋旁可以看到一鍋粉漿
店家會先把蛋餅皮煎起來
這樣出餐就會比較快
蛋餅還有不同吃法
雙蛋吃法 雙皮吃法
除了他們家的蛋餅外
桃園我自己也很愛吃日隆早點的蛋餅
他的粉漿跟蛋會比較有蛋酥的香氣
兩家都是好吃的粉漿蛋餅
這一家真的走的是一種古早味
我一個人大概都要吃三個蛋餅
店家資訊
無名蛋餅
地址:桃園市桃園區桃鶯路72號
電話:03 363 1109
時間:5:00~10:30
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