上海市黃浦區-蘇軾樓
蘇軾樓主打廣式點心
離住的飯店不遠
每天經過覺得生意不錯
那一天很早回到飯店
稍做休息
就跑來這吃晚餐
茶有四種
服務員會在旁邊幫你現沖現泡
楊枝甘露
湯汁喝起來像是稀釋過的芒果泥
裡頭有一些葡萄柚
韭菜蝦餅
這裡的餅像是台灣月亮蝦餅的做法
跟台灣的韭菜蝦餅不一樣
但味道是好的
這裡頭也是包蝦子著燒賣
這一道是芒果千層
只不過千層的部分比較廉價
比拿破崙派還要粗糙
這一道底層是蛋塔蘇皮
皮吃起來像是麻糬
裡頭包的是叉燒
層次感很豐富
這一道像是加強版的腸粉
紅色的皮吃起來像是客家那種粿的皮
裡頭還包了脆脆的絲
咬起來口感很豐富
台灣的話應該會是用油條替代
燒鴨皮雖然不脆
肉質還蠻有味道的
配搭的醬汁是甜口的
鮑汁腐皮捲
這一道台灣也是常見的
最後加點的南瓜塔
口感質地像是乳酪蛋糕
尾韻才會有淡淡的南瓜香
蘇軾樓整體吃下來很不錯
點心跟台灣的都略有差異
可以體驗一下看看
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