先前住過淡水一年
對於阿娥排骨麵早有耳聞
每每經過,都不敢踏進
幾乎都高朋滿座
沒想到竟搬來北投
於是決定某個晚餐在此打發
大碗排骨麵110元
湯頭看起來好像沒北投市場的簡記排骨酥油膩
事先燉好的排骨酥跟冬瓜,再撈起清湯一匙而下
灑上紅蔥頭,無需任何調味
湯頭味道完全來自醃製過的排骨酥加上淡淡的紅蔥頭香
唯一的缺點就是吃到後來
麵有點泡軟了
海鮮麵
料很多湯很清
但是魚刺頗多,不喜歡啃魚刺的請三思
骨仔肉飯
骨仔肉可單點,配菜也可以當小菜單點
比較沒有葉菜類的蔬菜可吃
骨仔肉直接從大骨剝下
簡單淋點醬油,新鮮又好吃
小時候家裡熬湯,最愛啃這種骨邊肉了
肉燥飯
算是絞肉型的肉燥飯
完全不同於南部那種肉燥飯
有著淡淡的五香味,還附上辣泡菜跟韭菜花
整體來說
阿娥排骨麵
個人還是推薦排骨麵啦~~~~
地址忘了ㄟ
在北投文化魷魚羹隔壁幾間
或是吳家牛肉麵斜對面
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