鍾愛銅板美食的貪吃鬼

石牌夜市裡有兩間大三元

一間是便當店,一間是熱炒還有鵝肉跟一些麵食

最近鵝肉短缺,只有鴨肉可以選

用餐時間生意還不賴

幾乎都客滿還一堆人外帶

牛肉燴飯

他們家的熱炒類應該都有加味精

如果不喜歡記得跟店家說喔

味道比一般再重一點點

牛肉燴飯算是我很常吃得一個飯類

蔥爆牛肉我每次來必吃

真的是如其名蔥爆

有些店家的蔥爆比較像一般洋蔥炒牛肉

大三元的牛肉會先沾過太白粉,讓口感好一些

燙青菜

就有鴨油跟紅蔥頭還有味精的味道

乾意麵就比較沒有特色

吃起來就鹹鹹的

味道沒記憶點,麵條口感很薄

炒羊肉,大概就附近大發熱炒的水準

當天的羊肉還有一小部分沒熟

口味算是沙茶系列,有點偏酸(醋加太多)

蝦仁炒蛋

用的是剝殼的蝦子而不是冷凍蝦仁

湯汁的部分有炒出蝦味

還不錯吃

燒鴨飯,如果想簡單外帶一個便當

也可以點這一個

滷肉偏瘦,兩樣青菜

至少撇開炸物

肝連湯,簡單的香油跟味精提味

大同小異

整體吃下來,大三元鵝肉還是有一些熱炒類還不錯吃的

要不然就是炒飯炒麵也相當多人點

唯一要詬病的大概就是負責熱炒的老闆

整個過程手那邊抓這邊弄都沒洗手就是~~~~