福港街也有一家日本料理
住附近的朋友有推薦過
店內的裝潢沒有澤來的好
但可以接受
價位上也有便宜一些
原本都是兩貫一組
店家說可以一貫一貫點
超NICE的啦
鮭魚肚炙燒過後的反差
還有魚肉跟白飯的比例
無論在視覺上還是享用上都是加分的
上面那一坨是日本的柚子胡椒
是一種日本九州地方的調味料，一般製作的材料包括羅漢橙（日語稱「柚子」）的皮、青辣椒和鹽。
嚐起來真有一股淡淡的胡椒風味
魚肉的中心沒有想像中的直接油化
反而保留一點點魚肉,像是軟絲般的口感
雖然我個人是喜歡整口油化開的魚香感
但這樣的做法也可以接受
有自己的特色之外也有不一樣的味覺經驗
天使蝦
吃起來有脆有彈有口感
干貝的細緻度有比昨天吃的澤還要好
當天的海膽有一點點苦味
50塊的味噌湯
有一塊魚肉還有些許豆腐
湯的味道不若一般台式味噌的甜
濃郁度還說得過去
這兩天造訪士林兩家日本料理
連吃的好處就是記憶猶新
好吃與否很容易被做比較
這兩家的話
以CP值跟好吃度來說
我個人是比較推薦鮨亭日式料理
部落客的文還是看看就好!!
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