這一家無名早餐位在社中街384巷
一邊巷口是全家
另一邊則是圓環
地點不難找
蛋餅 水煎包 豆漿
蛋餅皮挺特別的
有點像是乾烙韭菜盒的那種麵皮
口感比較乾
蔥蛋有調味鹹度
因此可以直接食用
水煎包兩面都有煎過
底部比較多油 應該是開始煎的那一面
脆度比較深入 另一面就只有在表層 薄薄一層的金黃焦色
水煎包 外皮的口感就比較偏向包子 有些店家會做的比較皮感
內餡高麗菜 好像是混著韭菜 再加上香油提味這樣的味道
類似於桃園暢春園的做法
只不過水煎包的包子做法 這一家不是那麼的道地
社子地區純以蛋餅而論 不考慮價格 好吃度首推延平北路六段那家
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