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說到吳興街

最知名兩家牛肉麵　就屬穆記跟林家

旺仔算是很晚期很新的一家牛肉麵店

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地點也比較偏

走動的人比較少

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紅燒牛肉麵

紅燒應該是那種燒得很沉很濃郁的味道

他們的湯體比較薄　一股川味跟辣味

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清燉湯頭就真得比較清

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麵條使用家常麵

口感偏軟一些　整體好咬不算咀嚼感重的

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使用澳洲牛肉

牛筋的部分味道比較淡　會透出原本牛筋的味道

有些人會不太喜歡

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酸菜看起來有在用心弄過

帶點甜味

整體來說

旺仔牛肉麵的優點在於價位

半筋半肉只要140元

如果是住附近偶爾可以吃

但如果把他當做是穆記或是林家慕名而來

肯定會大失所望

至於我個人呢　　應該是不會再上門

別說前三名　要擠進優秀的牛肉麵都有點困難

 

 

 


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