這家店蠻酷的
就叫有一家煎包
而且還不少人排隊
加醬的方式很有趣
類似廣式臭豆腐
在煎包表皮戳一個小洞
把醬料灌進去
這樣就不需要擔心醬汁去影響表皮的酥脆
表皮看起來像是炸過的那種感覺
酥酥脆脆的
不像一般水煎包
脆口的部份只停留在表皮薄薄的一層
口味很有記憶點 獨特性
蝦米味十足
石牌商城那家水煎包也是屬於有一點這樣調性的水煎包
只不過麵皮比較甜一些
有來中和 這一家可以吃吃看
當然水煎包 我個人還是很喜歡桃園南門市場的林家水煎包
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