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這家脆皮臭豆腐

在GM上面評價也是相當好

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發酵味不算濃烈

我覺得它的特色倒不在脆皮

皮的口感比較類似炸過的雞蛋豆腐

薄薄的一層

裡頭比較像是湯版的臭豆腐

非常多汁這樣

泡菜就標準的台式口味

不多做介紹

重點就是軟嫩多汁

 

 


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