正和街大概只吃過來吃飯跟圓環滷肉飯
畢竟這邊吃的也不多 很少會走進來
這家老胡牛肉麵位於正和街蠻前段的位置
當天沒什麼人 真佩服我有勇氣走進來
開發美食就是這樣
要有不怕踩地雷的勇氣
小菜先上桌 牛肉麵還在煮
牛腱肉雖然乾跟硬
不過確有一種牛肉乾的錯覺
只是肉的口感再真實些
滷蛋也很有味道
可惜就缺個好辣椒來加分
牛肉麵 店家沒特別詢問
應該就只有一種麵
店家有特別詢問要不要辣
我吩咐小辣
牛肉湯牛肉味雖然不是那麼鋒利 紅燒也不是那麼濃跟深
可是那小辣的味道著實替這碗麵提升不少
牛肉顏色深 應該是牛腩
口感軟嫩帶點咬勁 我喜歡
蘆洲牛肉麵真的也不少
這家紅燒我喜歡
一定要加辣才好吃
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