台灣很喜歡學日本 食物是 節目也是
追求深夜食堂那種孤獨疏遠又共處一室的分享理解
其實我一直覺得台灣也有自己不錯的東西 不需要覺得矮別人一截
例如麵攤這種東西 我覺得才是台灣人的深夜食堂
在一個夜有點深的晚上 走到巷口
切菜的阿嬤 一句一樣嗎 小菜要切嗎 幾時要娶老婆
那是屬於我們自己的故事自己的文化
拉回正題
蘆洲晚上也有不少宵夜麵攤
今天的肝連看起來新鮮
那就來上一分吧
陽春麵乾
一看到麵條上桌 心想不妙 肯定不好吃
過於湯湯水水的醬汁
肉燥加上一點油膏 瘦肉燥嚐起來就是滷很久的那種
比較是一碗醬 麵分離的乾麵
要死命的喝上湯汁 才讓麵有點味道
不是我愛的類型
肝連就不錯吃
不乾澀 口感嫩跟韌
骨肉湯
湯頭味道比較淡 鹹度跟大骨味都是
還不若中華街上一家路邊麵攤
整體來說 小菜尚可
不過也是礙於晚上沒東西吃
只好來走一遭!!
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