鍾愛銅板美食的貪吃鬼

亨記碳烤吐司位於中和的南華路

後來上網看了一下

原來少年公是以前的亨記老闆阿

就是有名的麻辣火鍋啦

然後把麻辣火鍋的鍋底

融入到碳烤三明治跟拌麵裡

一樣是食物一樣的調味

只是變得更貼近一般人的生活

那就是一天的早餐

基本款的碳烤吐司外

有自己做的飯糰跟古早味粉漿蛋餅

飲料我點了鮮奶茶

沒想到還給我用到鮮乳坊的鮮奶

中和早餐有必要這樣嘛

隨便戀職人喝一喝就好了吧

店裡文青感不重

簡單的暖黃色調

粉漿蛋餅

屬於柔嫩的河粉蛋餅口感

咬起來軟綿軟綿的

自己調的美乃滋

像是更輕柔更清爽的千島醬

搭配培根吃起來比一般早餐店更有特色

如果有鮪魚應該會更棒

麻辣爆肉男兒碳烤三明治

自製手打肉排加上自己醃製的肉

滿嘴都是回憶的味道

滿滿的亨記麻辣味

鹹香度是比較高的

鮮奶茶

紅茶的配搭是比較古早味的決明子香氣

喝起來像是咖啡牛奶

聽老闆說他去日本受過訓

學做麵包

不只麵包學會了

日本人那種職人跟固執的精神也順便學回來了

我就說一句

一般早餐店而已需要把菜整理成這樣嘛

老闆真的當自己是SUBWAY在經營

其實也沒有不好啦

這樣一目了然

出餐的時候也比較不會手忙腳亂

味道才不會去混到

店裡的麵包跟地瓜泥也都是自己手作的

早餐店有必要把自己搞成這樣嘛

只能說老闆很有職人精神

凡事親力親為

麵包滿滿的義式香料味

口感扎實有咬勁

這一款麵包搭肉排一定會更好吃阿

想到我都想再跑去吃一頓了

中和早餐就推薦這一家啦

麻辣拌麵好想吃吃看

店家資訊

亨記碳烤吐司

地址:新北市中和區南華路59號

電話:02 2247 8815

時間