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老闆說他以前是在社子賣

目前在蘆洲已經賣了十幾年

東西都是自己煮的

以前只有賣紅豆湯花生湯

後來才越賣越多

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他們家的店面沒有那麼深

加上裡頭又要騰出空間製作配料

空間上就顯得比較小

內用環境就感覺沒那麼舒適

會比較降低內用的意願

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店家自豪的蜜芋頭

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連地瓜圓 芋圓都是自己做的

這點算少見的

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我選擇芋圓豆花

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芋頭口感蠻綿的

甜度不會很高

比較忠於原味的表現

糖水甜度比較高

後來有再加冰塊調整

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芋圓口感偏彈

咬得到芋頭顆粒

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豆花是古早味 綿密口感的

花生也煮的不差

整體來說

這家的配料不差

芋頭的話 個人還是比較愛南機場夜市的芋頭大王

糖水跟料的搭配要再注意一下

 

 

 


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