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長春路常常我覺得是美食沙漠

在這邊都是呼嘯而過

鮮少停留下來吃東西

這一家神仙川味牛肉麵位於長春路上

網路評價還不錯

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裝潢上以牛肉麵來說

算是相當優質的

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辣椒有兩種

神仙的味道頗甘甜辣度不會很高

適合不太吃辣或是沒有吃很辣的朋友

能吃辣的可以選擇魔鬼

辣的尾勁蠻強的

是會那種雙唇微腫的辣

我自己比較喜歡神仙的辣

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牛肉麵的好朋友一定是酸菜阿

他們家的酸菜有一些許的微甜

濕潤度則是蠻高的

不會整個乾乾的

看了就倒胃口的那種

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來牛肉麵店

我最愛吃的是花干

能吸足牛肉原汁的味道

再加一點辣椒就很美味

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一頭牛只做七碗牛肉麵

牛腱心

口感柔嫩不乾柴

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牛肉湯川味的風味小辣

略帶點油潤

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麵條軟Q

不似家常那般帶勁

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紅油抄手則是酸 香 甜 辣風味都有

口感滑溜

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整體來說

神仙川味牛肉麵還不錯吃

跟評價差不多

個人覺得對我而言

稍嫌油了一些

 

 

店家資訊

神仙川味牛肉麵

地址:台北市中山區長春路322號

時間:11:30~21:00

電話:02-25468258

 

 


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