IMG_1207.JPG

台北不乏深夜拉麵

先撇除24小時的一蘭

從博多幸龍 麵屋千雲 都是超過凌晨兩點的拉麵店

麵屋千雲更是到三點

這一家豚人拉麵也是一口氣營業到凌晨三點

不過只在星期五星期六兩天

IMG_1202.JPG

IMG_1199.JPG

IMG_1200.JPG

 

記得先登記一下人數

工作人員會唱名叫號

人不在的就先跳過

IMG_1203.JPG

麵條有三種可以選擇

提供免費一次加麵

IMG_1206.JPG

本來想加點唐揚炸雞

結果已經賣完了XDXD

他們家炒飯也是熱門

常常幾乎都有人點

IMG_1211.JPG

有一男一女是日本人

男的在煮麵 女的在炒飯

不知道是不是老闆 老闆娘

IMG_1208.JPG

提供芝麻 辣椒 洋蔥酥三種調料

本來有提供辣豆芽菜

當天也沒看到

IMG_1209.JPG

IMG_1213.JPG

IMG_1214.JPG

鹽味豚骨230元

IMG_1218.JPG

叉燒有入味

雖然還不到很重

淡淡的滷香跟肉香

IMG_1217.JPG

如果你要以日本那種濃郁的日式湯頭來期待

你可能會失望

他的湯比較沒那麼濃稠

像是台式豚骨湯加上瘦肉肉燥的味道

尾韻有一點甘甜這樣

是台灣人可以接受的湯

IMG_1219.JPG

中捲麵吸附湯汁能力不強

口感表現倒是還可以

IMG_1220.JPG

糖心蛋也是甜甜的

IMG_1221.JPG

我覺得豚人當作宵夜場來吃還蠻適合的

負擔不會很大

湯頭清爽

如果吃不飽還可以再加一球麵

就不要用那種鷹流 或是屯京那種湯頭來檢視

 

 

店家資訊

豚人ラ-メン_台灣本店

地址:台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄10號

時間:

星期六 11:30–03:00
星期日 11:30–21:00
星期一 11:30–15:00, 17:00–21:00
星期二 11:30–15:00, 17:00–21:00
星期三 11:30–15:00, 17:00–21:00
星期四 11:30–15:00, 17:00–21:00
星期五

11:30–03:00

 

 

電話:02 8773 9380


arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 貪吃鬼 的頭像
    貪吃鬼

    鍾愛銅板美食的貪吃鬼

    貪吃鬼 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()