麵屋舜水蟬位於台電大樓站附近
前身也是一家拉麵店
好像叫海拉麵
附近也有一家超人氣拉麵店
真劍拉麵
麵屋舜水蟬內用環境跟前一家拉麵店差不多
幾乎是沿用上一家的裝潢
沒有太大變動
最多人點的是青花椒雞貝雙湯
滿三百可以抽獎
阿鬼中了
可以減免十元
一旁有冰開水
而不是常溫水
這一點很加分
拉麵就是要冰開水才過癮
他們家的雞肉會有一點花雕雞的味道
有淡淡的酒香
糖心蛋整體邊膏狀
青花椒的風味我覺得偏淡
單吃那個辣椒比較有味道
拌勻後青花椒的風味就比較沒有
如果愛吃辣
桌上的辣油可以來個幾滴
這個炒蝦仁
有一點像中式乾燒蝦的味道
只不過燒的厚度沒中式那麼厚
整體來說
麵屋舜水蟬整體走的是一個柔順和諧的味道
店家資訊
麵屋舜水蟬
地址:台北市大安區浦城街59號
電話:0223622666
時間:11:00~15:00 17:00~21:00
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