老牌阿章在網路上好像比較少人討論,也有網友嫌它不好吃
人潮沒有老担阿璋來的洶湧,不過口味還是得親自嘗試才準
離開老担阿璋,同一條路不遠處就可以看到老牌阿章,沒太多想法
於是跟友人走進來打算試試看這一家的味道
跟前兩家(大竹,老担阿璋)一樣的烹煮方法,在彰化的肉圓多半是油炸
在台南多半屬清蒸,各有各的好吃之處
香菜跟辣醬直接擺在桌上,要吃多辣就自己舀一下吧!!
香菇,豬肉,筍子是一般肉圓的基底,內餡大抵難逃這幾樣
老牌阿章留給我的印象大概就是它的外皮
是Q中帶軟,比較好咀嚼的,其他就沒太多印象
稱得上普通好吃,沒那麼遭啦!!
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