在三和夜市吃的意猶未盡,跟友人打算轉戰大智街,路上經過一家麵攤,生意看起來挺不錯的
重點價格也夠親民實惠,於是跟友人打算下車來品嘗看看
小小一個路邊攤,沒有店名,只有個正字,那就暫且稱呼它正麵攤
我們簡單點了乾麵,麻醬麵,跟一碗餛飩湯
乾麵的湯汁很水很湯,不過依舊有味道,醬汁應該是獨門調配,跟一般那種淋上滷肉或肉燥的乾麵
味道差很多,友人很愛這味道(個人覺得還好)
麻醬麵就還蠻濃稠的,比中午在華齡街吃的還夠味,有些麵攤會偷工減料,加水稀釋
導致這麻醬不夠味,這一家的麻醬味到絕對夠
餛飩皮太厚,至於湯頭淡淡的大骨味,加上一點鹽巴調味
也稱得上是簡單的好滋味!!
宵夜場的麵攤,在我們轉身離去,人聲依舊鼎沸!!
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