冷冷的天,總是想來上一碗熱熱的湯,讓身子暖起來,位於石牌的蕭記大餛飩好像還頗有人氣

加上我自己本身也是個餛飩控,決定來上一碗,假日沒事真的別亂出門

店裡人滿為患阿,還有不少民眾等著外帶哩!!

點完餐,拿號碼牌,就定位耐心等候吧

餛飩魚丸湯,魚丸有兩顆還三顆,餛飩則是有六顆

魚丸一口咬下,湯汁一下就噴了出來

餛飩是屬於溫州大餛飩的那種樣式,裡頭的肉餡好少,吃起來完全不過癮

湯頭裡放了極少量的海苔跟紅蔥頭,就這兩樣撐起湯頭的味道

味道上實在太淡,我還奢望能喝到大骨熬出的湯頭

魚丸跟餛飩都普通水準,湯頭也普通,實在不懂為何人潮這麼多

常讓我想到有些在地的店家,為什麼分店往往做不起來

一來是你在自家區域做久了,有名氣了,大家也吃得慣

二來是有客人則是慕名而來

因此換了地方,除了不具有特色(到處都吃的到),就沒有人會慕名而來

加上區域性口味也不一樣,常常在一些店家身上看到這樣的問題

蕭記大餛飩我沒有點肉圓,是因為小弟我吃過彰化太多厲害的肉圓

蕭記應該無法與之匹底,所以就打消我吃肉圓的念頭

加上一碗七十塊,我覺得實在有點貴,果然是給天龍人吃的

貴的他們就覺得好吃,不好吃也會找理由說服自己

(以上個人心得,僅供參考)



arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 貪吃鬼 的頭像
    貪吃鬼

    鍾愛銅板美食的貪吃鬼

    貪吃鬼 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()