鍾愛銅板美食的貪吃鬼

搬來石牌已經好一陣子

很常看見這間鹹酥雞

不過一直沒上門買的動力

先前都是吃炸雞世家要不然就雞的專家

臉書的北投幫有人推薦過

碰巧炸雞世家今天沒開

我就轉戰到這裡來光顧

食材跟餐盤看起來都蠻乾淨衛生的

有菜單,填完結帳,然後乖乖到一旁等待

當晚生意還不錯

有四,五個人在等待

買了中卷,無骨鹹酥雞,花枝丸,甜不辣

一共160元

中卷口感略帶咬勁

有著濃濃的海味

配上蒜頭

是很棒的下酒菜

鹹酥雞的麵衣顆粒感很明顯

讓我感覺像是想要在麵衣上多做變化

像是早期爆料雞排就是用王子麵裹在麵衣上下去油炸

可是顆粒感的麵衣並沒有加到分

反而讓我不是很喜歡

雞肉醃製的味道也不太夠

鹹酥雞我跟友人都覺的普通

甜不辣是屬於酥脆口感

需要點時間咀嚼

花枝丸20元

整支下來就兩顆

整體吃下來

這家鹹酥雞有使用脫油機,沒有加九層塔

因此炸物吃起來相對的不油膩

胡椒粉用得好像也不太一樣

顆粒比較大,在炸物上都可以用肉眼看出來

整體調味不重鹹,不油膩

個人推薦:中卷

老闆娘很客氣,服務還不錯

地址:台北市北投區尊賢街220號

營業時間:17:30~12:00

不定期公休

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