鍾愛銅板美食的貪吃鬼

名字很特別的一家牛肉麵店

位於蘆洲永康街  近UNIQLO

環境明亮舒適

整體感覺相當乾淨

店家特別強調它們家的湯頭是慢火熬製

不加一些有的沒的  純天然

蠻特別的是  牛肉麵跟水果一起賣

所以也有賣一些果汁

牛肉麵160元

佐上兩片清江菜

湯濃肉大塊大概是這家牛肉麵的最佳寫照 牛骨濃郁的味道很明確

不會有過多的醬油跟豆瓣味 也沒有中藥味

肉約莫有三塊左右

原本以為很大塊會不好咬

其實口感還不錯 嫩度剛好 不會過軟或是過韌

湯頭含在嘴裡一陣子 會有一點點酸甜感出來

單喝湯跟吃肉  鹹度有高一咪咪

配上麵就剛剛好

麵條有大小之分   小麵是這種圓身拉麵

建議快快吃  到後面麵條會變的比較軟

最後加點一杯奇異果汁

想表達的有兩點

在這種地方喝果汁  用這種杯子裝(可能店家覺得外帶的人比較多)

質感上會比較差  改用杯子\裝會好一點  要不然會跟一般攤販果汁做連結

再來吃完牛肉麵 喝了一堆湯湯水水

要喝果汁也是蠻怪的

姑且不論店家是主營外帶

兩個擺在一起賣 覺得是挺弔詭的

回到果汁上  奇異果汁有加入一些蘋果下去打還有少許的糖

甜度對我而言  不算太高

如果有牛奶系列感覺會更好(單以果汁來看)

那牛肉麵來說

味道不會太差

這邊要考慮的是  這邊地段租金相對貴

這一帶的餐廳價格也都會比較高

這當然也反應在食物的價格上

蘆洲幾家牛肉麵也鮮少到這個價格

前三個月嚐鮮者多

後面才是真正的考驗

牛肉麵也只有ONE SIZE  沒有大小之分

對於胃口小的人也會比較吃虧  會不會有可能也會犧牲掉這些客群

讓我們看看蘆洲人怎麼看吧