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約莫早上七點半

這家位於市場的小吃攤

已經坐滿滿

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這一家是在地朋友介紹給我的

他們都叫基隆麵

話說原本的人拆成兩班在賣

一班負責135

一班負責246

營業時間早上七點到下午一點

位置在信義豆漿斜對面的巷子進來

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小菜就這些

單價會比較高

大概一盤六十元

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自家獨門醬汁跟辣醬

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乾麵 餛飩湯 切三層肉軟絲

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自家醬汁乾麵

甜甜鹹鹹辣辣的味道都帶上一點

還有紅蔥頭的香氣

麵條煮得比較透比較軟

味道有點像以前在淡水吃到的阿婆古早麵

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餛飩湯頭就稍微一般了

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小菜一樣兩種醬汁

跟在地切仔麵一樣

但兩種醬汁的協調感還不賴

軟絲很甜

整體是家還不錯的小吃攤

難怪生意不錯

 

 

 


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