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仁愛街有一個有趣的現象

三攤大腸麵線相去不遠

讓人一時間不知從何下手

只好從中間這攤開始吃

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三重麵線真的很多

尤其以大腸麵線來說

沒有蚵仔 不用擔心保存的問題

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大腸泡在麵線裡 客人點的時候

再用剪刀剪

老闆說隔壁那攤(靠龍門路)

賣得比他更久

他自己快三十年

 

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麵線嚐起來比較粗

大腸泡得比較久

口感會老一點

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對很多人來說

已經不是好不好吃的問題了

是吃一個回憶

 


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