好像上了年紀後
越發喜歡中式一類的早餐
舉凡油飯 麵攤 米粉湯
都是我很愛的中式早餐
阿萬油飯位於艋舺大道這邊
離萬華火車站不遠
看來已有不少報章媒體報導過
單點焢肉還有一顆滷蛋
油飯不像網路說的軟 爛
吃起來算是Q中帶硬
紅蔥頭香氣十足
麻油或是香油的味道就比較嚐不出來
淋上的肉燥
就單純的提味提鹹度
個人吃油飯不愛淋醬淋滷肉
覺得拌炒好的油飯那才叫油飯
滷蛋滷得入味
蛋黃口感鬆鬆綿綿的
一口蛋黃一口油飯很剛好
焢肉肥瘦比例還不錯
單純的鹹沒有甜的提味
只能說中規中矩
排骨湯沒有那種排骨酥濕軟的麵衣
相當上不油膩
排骨味道是不錯的
湯頭比較沒有冬瓜味
比較是有一股淡淡的中藥味
桌上有自製的醬汁
整體來說阿萬油飯離我心目中的油飯還有段距離
要稱上萬華必吃
我覺得還不到
若要當在地人平日早餐
是可以偶爾吃一下
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