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中山一路發現新的店家

主打肉圓跟甜不辣

終於可以擺脫家暴肉圓了

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內用環境乾淨明亮

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加湯區　　取餐區都在這

吃完要自己回收

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店家有提供辣醬

但我沒有加

要多少自己加

不要傻傻得沒加

回去被罵

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下次想來試試紅燒肉

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肉圓真的是脆皮的

道地的彰化肉圓就該如此阿

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粗曠的筍丁咬起來相當清脆

紅糟的肉有自己獨特的香氣

 

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想想彰化阿三或是北門口

就是這一種類型的肉圓皮

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甜不辣基本上我覺得兩大看點

醬汁跟湯

畢竟甜不辣的料大家都叫的到

就看熬的醬汁跟湯頭迷不迷人

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醬汁甜甜的

不確定有沒有味噌

吃起來頗順口

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白蘿蔔煮得很透

沒有苦味

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來試喝他們的湯

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湯的基底是柴魚

可是柴魚不會厚重到不行

跟蘿蔔味道算是五五波

整體味道平衡可以喝得到蘿蔔甜味

即便不加任何芹菜末

都算是好喝的湯頭

蘆洲終於又有好吃的肉圓了

 

 

店家資訊

瀨戶老阿伯甜不辣專賣店

地址：新北市蘆洲區中山一路114號

時間：11:00~22:00

電話：02-22889833

 


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