鍾愛銅板美食的貪吃鬼

蘆洲信義路這邊發現一家新開的小籠包店

之前分別在三和夜市跟饒河夜市見過双保明

自己在多年前吃過三和夜市那家

不過老闆說自己目前是蘆洲店跟饒河夜市

三重那家跟她沒關係

內用環境沒有過多的裝潢

老闆說這邊都是外送跟外帶居多

也都是經營回頭客

主打是小籠包

當然要點一籠試試看

近期天氣變冷很多

老闆還燒起碳

給等待的客人取暖

會不會太貼心阿

酸辣湯裡頭好像有金針菇ㄟ

湯頭滑順酸味適中

小籠湯包

皮雖然沒有像鼎泰豐那般薄

不過還可以接受

一口咬下

湯汁四溢瘦肉佔比感覺比較多

重點是湯汁不會過於油膩

單吃我覺得就蠻有味道的

菜肉蒸餃

這邊的菜是指韭菜

韭菜的量明顯多於肉很多

整個內餡都是綠色的

調味上偏向原汁原味的韭菜香韭菜味

這可能比較看人喜好

香菇雞湯

除了香菇跟雞肉還放了枸杞跟薑片

在這低溫的天氣裡

來上一碗身子真的會暖很多

雖然蘆洲小籠包超級多

不過這種類型的小籠湯包不多

口味上也夠多

也有甜食可以選擇

如果你是喜歡小籠湯包的人

真的可以吃吃看

店家資訊

双保明手工小籠包

地址:新北市蘆洲區信義路133號1樓

時間:16:00~23:00週六公休

電話:0930713155