來到嘉義必吃的有火雞肉飯外
還有就是嘉義獨有的涼麵
嘉義在地稱白醋
就是我們的美乃滋
這一家公園老店涼麵肉羹麵
是在地老店
網路評價還不錯
主打就是涼麵跟肉羹
目前沒有開放內用
只好跟朋友帶到車上吃
我們選的是寬麵
之前有在台中向上市場吃過嘉義班長涼麵
這一家他的麻醬味比較重
醬汁整體很濃稠
加上辣椒跟蒜會比較好吃
相對嘉義班長涼麵來說
我比較喜歡嘉義班長比較爽口
香菇肉羹
裡頭有香菇切片
湯頭喝起來像是辦桌請客時的那種魚翅湯
肉羹則是肉條裹上蕃薯粉的口感
嘉義這種屬性的涼麵很多
可以挑幾家來試試
店家資訊
公園老店涼麵肉羹麵
地址：嘉義市東區新生路171號
電話：05-2757874
時間：9:00~17:00二三休息
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