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小高拉麵絕對是中永和CP值最高的拉麵

小高拉麵一共有兩家

一家在南勢角因為檢舉的關係

有一度暫停營業一陣子

後來還是開成店面

阿鬼來的這一家是在永和得和路

 

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外面做的那些都在等內用

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基本上小高拉麵就兩種口味

醬油豚骨跟麻辣豚骨

然後可以加錢買肉買蛋

只要加錢什麼都可以加

加麵是不用錢的

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糖心蛋沒有太多膏狀感

調味上也沒有太多著墨

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麵條老闆說是自家自己做的

像是泡麵拉麵道更有厚度的麵條

吃起來QQ的捲捲的

跟日本那種硬直麵完全不一樣

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這價位

湯頭我覺的及格就好

麻辣口味其實不辣ㄟ

豚骨香比較淡

鹹度是足夠的

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肉片我反而很喜歡

薄薄的一片但有炙燒過

咬起來很有感覺

也不會有過多的肥肉

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兩樣調料都很有誠意

辣椒香蒜末濃

加下去真的很爽快

男生來吃幾乎都有加麵

而且沒有限制

這價格我覺得誠意十足

 

 

店家資訊

小高拉麵

地址:新北市永和區得和路413-1號

時間:11:00~15:00 17:00~23:30 一二 17:00~23:30

公休日:日

 


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