IMG_7129.JPG

萬隆站日式料理推薦

這一家竹壽司

跟老闆小聊過

已經在萬隆站深耕有十年以上的歷史

老闆跟我一樣

都討厭部落客

好像拿大砲相機很了不起一樣

很多都是為了流量而來

而非真心欣賞老闆的料理

不過老闆也談到

目前部落客是比較式微的

都是網美網紅跟影視創作者居多

IMG_7130.JPG

竹壽司

有基本的生魚片跟握壽司外

再來就是一些基本款的燒烤料理

IMG_7131.JPG

IMG_7132.JPG

 

IMG_7133.JPG

IMG_7138.JPG

IMG_7136.JPG

IMG_7134.JPG

IMG_7137.JPG

IMG_7139.JPG

IMG_7135.JPG

IMG_7140.JPG

IMG_7142.JPG

IMG_7144.JPG

IMG_7145.JPG

IMG_7143.JPG

IMG_7141.JPG

IMG_7146.JPG

IMG_7128.JPG

IMG_7129.JPG

IMG_7130.JPG

IMG_7131.JPG

IMG_7132.JPG

IMG_7159.JPG

我是中午的最後一個客人

老闆忙完我的料理

就忙著處理漁獲

IMG_7133.JPG

IMG_7134.JPG

IMG_7135.JPG

IMG_7136.JPG

IMG_7137.JPG

這是他們家使用的馬份海膽

有證明的

IMG_7138.JPG

海膽我跟老闆說我不要飯

老闆幫我改成生菜

果然還是馬份的海膽最棒

不像加拿大 墨西哥 有苦味跟藥水味

IMG_7139.JPG

IMG_7140.JPG

今天不想吃握壽司

直接點上生魚片切盤

有干貝 鮭魚 象拔蚌 鬼頭刀 鮪魚 紅甘肚 天使紅蝦

鬼頭刀還會搭配明太子

吃起來很過癮

IMG_7141.JPG

 

IMG_7143.JPG

蛤蜊味噌湯

味噌其實味道偏淡

蛤蜊的鮮味也沒有煮出來

覺得有點可惜

 

 

 

IMG_7147.JPG

IMG_7148.JPG

IMG_7149.JPG

IMG_7150.JPG

干貝口感很甘甜很嫩

因為夾上檸檬片

多了一股檸檬的清新

IMG_7151.JPG

象拔蚌

咬起來脆脆的口感

像是在吃雞軟骨一樣

 

IMG_7152.JPG

就連我討厭的鮪魚

都覺得還不錯

每一款魚都吃得出魚本身的味道

不會只是在咬冷藏肉而沒味道

上一次去吃燦爛和食就是給我這樣的感覺

IMG_7153.JPG

IMG_7154.JPG

IMG_7155.JPG

雞肉串

皮脆肉嫩這基本上給過

蔥鹽醬的調味

我覺得還是燦爛和食比較厲害

那邊是青蔥醬的做法

IMG_7156.JPG

IMG_7157.JPG

整體吃下來

竹壽司的生魚片真的頗有水準

蠻推薦大家來吃的

 

店家資訊

竹壽司

地址:0台北市文山區羅斯福路六段9號

時間:12:00~14:30 17:30~21:30週一週二公休

電話:02 2935 6346

 

 


    貪吃鬼 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()