來彰化除了看大佛,吃肉圓也是一定要的啦!!小弟在網路上爬了不少文章
精挑細選幾家網友推薦的肉圓店,第一家首先來到受到最多當地人喜愛的大竹肉圓
老闆忙著翻動油鍋裡的肉圓
大竹肉圓給我的第一個印象,就是怎麼跟我常吃的彰鶯肉圓有異曲同工之妙
彰鶯肉圓也是師承彰化,可是是哪一個師傅我並不清楚
只是這醬汁的配色讓我想起彰鶯肉圓
至於味道趕緊來試吃,便知真相又是如何
大竹肉圓內餡沒有香菇只有簡單的筍子跟絞肉
肉圓皮Q彈應該是彰化流派肉圓的一致特色
醬汁嚐來甜甜的滋味,果然跟我常吃的彰鶯肉圓有點接近
看來彰鶯肉圓有學到真功夫,難怪有媒體去報導過
口味上已相去不遠,所以大竹肉圓對於我來說
是個吃懷念的味道, 還不錯吃!!
大竹肉圓
台灣 彰化市彰南路二段106號(04) 738 2284
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