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萬大路骨仔肉湯

我超愛這種骨頭熬的湯頭

以前家裡有熬的話

骨頭也都會自己拿起來啃

順便吸吸骨髓

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魚丸的部分是採用新竹石家魚丸

我個人認為大同區的佳興魚丸更好吃

索性就沒點魚丸湯直接點上骨仔肉湯

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一堆部落客總是要把平淡無其的東西寫到多好吃

看了就好笑

這碗乾麵的口味我在家鄉就吃過

蠻多這種味道

就醬油膏拌上甜醬

我覺得阿田麵或是老麵店都比他優秀

乾麵的部份

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重頭戲骨仔肉湯　

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咬起來就是脆Ｑ脆Ｑ的口感

湯頭也很棒

就是那種骨頭熬的湯

加一點薑跟蒜苗提味而已

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蠻多老人會把肉配著醬汁吃

大部分來用餐的人都是有點歲數

極少有年輕人

推薦骨仔肉湯～～～


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