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都告訴你牛肉麵跟雞湯了

所以來了就別亂點

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牛肉原湯滷花干

像個海綿一樣  湯汁吸飽吸滿

一口咬下準你爆漿  千萬小心

鹹度高一些

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腱子肉口感好咬

湯頭類似麻辣湯頭 卻又不那麼厚重 BODY濃郁香沉

 風味自成一家

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牛筋軟Q軟Q是軟多於Q

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炸醬麵

豆芽菜跟小黃瓜絲想必是為了增加口感而存在吧

不過本身的菜味會讓人很出戲 尤其在品嘗炸醬這個味道的時候

炸醬就比較普通了 沒什麼層次

麵條也不是什麼刀削麵  比較死版版的寬麵

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蛤蜊雞湯 加了薑片跟枸杞

雞湯也是有水準來的

都喝得出膠質

骨肉分離也容易

還好沒有愧對店名

 

 


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